VÍDEO RECETA DE PAN KETO

Este vídeo lo hice con la intención de practicar el Stop Motion y a su vez aprender hacer el Pan Keto, que por cierto para ser mi primera vez no quedo nada mal, si quieren la receta tambien la pueden conseguir en el blog como por youtube 😘

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PAN DE LECHE RÁPIDO Y FÁCIL

Estos pancitos son  ideales para esos momentos que no queremos complicarnos la vida, son rápidos y  fáciles de hacer, tanto que los prepare cuando aun no tenia ningún conocimiento en panadería, y lo mejor de todo esto es que no hay que esperar ningún tiempo de fermentación, ya que se fermentan dentro del horno a muy baja temperatura. Sin mas preámbulos les dejo a continuación la receta.  

Ingredientes  para 12 unidades:

•  540 grs de Harina
•  14 grs de Levadura
•  2 Huevos
•  1 cda de Miel
•  1 cda de Vainilla
•  5 grs de Sal
•  170 ml de Leche
•  50 grs de Mantequilla
•  110 grs de Azúcar 

Preparación:  

Mezclar la harina con la sal y colocarla en el ayudante de cocina, por otro lado mezclar la leche tibia con el azúcar, mantequilla y la levadura y dejar reposar 10 por minutos, luego se procede a colocar todos los ingredientes líquidos a la harina y se amasa a velocidad lenta (también se puede hacer este procedimiento manualmente). Luego de estar lista la masa hacemos un cono con la misma y se corta en partes iguales, le damos la forma del pan y colocamos en una bandeja aceitada, meter al horno precalentado a 80º por 20 minutos, pasado el tiempo aumentar la temperatura a 180º y dejar 25 minutos más. Retirar del horno al estar listos y colocar mantequilla y embarnizar con una brocha.

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